Recette: Savoureux Salade de betterave et Macédoine

Salade de betterave et Macédoine. Salade russe, macédoine à la moscovite, crevettes. Streetfood et cuisine du monde - Une délicieuse salade composée servie avec une mayonnaise montée à la gelée de viande. Elle est composée de tomates, d'oeufs durs, de betterave, d'haricots verts, de ciboule hachée, parfumée à l'estragon.

Les deux classiques se rencontrent dans une préparation simple à souhait. Faites bouillir les légumes, laissez refroidir et coupez les pommes de terre en cubes et les betteraves en quartiers. Il ne reste qu'à préparer la vinaigrette à base de. Vous pouvez avoir Salade de betterave et Macédoine using 15 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de betterave et Macédoine

1. Vous avez besoin 2 de betteraves cuites dans l'eau et du sel.
2. C'est 1 de belle tomate fraiche.
3. C'est de Pour la Macédoine :.
4. Préparez 1 de carotte.
5. C'est 1 de pomme de terre.
6. Préparez 1 de ramequin de petits pois.
7. Vous avez besoin de Tomate fraiche.
8. Préparez de De la mayonnaise.
9. Vous avez besoin de Pour la decoration :.
10. C'est de Olives noires et vertes.
11. Vous avez besoin de Cornichons.
12. Préparez de Vinaigrette:.
13. Préparez 3 de csd'huile.
14. Vous avez besoin 1 cs de vinaigre.
15. Préparez de Sel.

Cuire les betteraves, sauf la chioggia, puis les couper en petits quartiers. Trancher la betterave chioggia crue à la mandoline. Enrober les betteraves cuites de la quantité de vinaigrette nécessaire. Ajouter la betterave chioggia et mélanger délicatement.

Salade de betterave et Macédoine étape par étape

1. Une fois la betterave et les légumes de la Macédoine tous cuits et refroidis découpez la betterave en tranches et les mettres dans l'assiette ensuite rajouter 1 bonne cs de mayonnaise aux légumes de la Macédoine sans s'oublier de rajouter la tomate découpée en petits morceaux au mélange...verssez au centre de l'assiette..
2. Enfin décorez l'assiette avec les tranches de tomates fraiche, les olives et les cornichons sans oublier la vinaigrette..

Déposer quelques feuilles de laitue dans une assiette de. Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes granny smith, jus de yuzu et ciboulette, croûtons au piment d'espelette Salés Tartine de pain de campagne, saumon en rillette sur la base d'un fromage, le tout réhaussé de pommes vertes et de betteraves rouges. Une simple salade de betteraves rehaussée d'épices comblera les appétits! J'ai remplace le sirop d'érable par l'agave et j'ai utilisé de vin blanc à l'estragon. J'ai mis de l'échalote à la place de l'oignon.