Galettes de carottes. Retrouvez ma recette de petites galettes de carottes. Une manière originale de cuisiner les carottes, bien assaisonnées avec des épices indiennes ou mexicaines : un délice ! On les accompagne d'une salade verte pour une déjeuner coloré et léger.
Vous pouvez aussi vous en servir de "buns" pour vous concocter un burger original.
Déposez cette première galette dans une assiette et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Servez ces galettes de carottes râpées avec une sauce au yaourt et au curry.
Vous pouvez avoir Galettes de carottes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Galettes de carottes
- Préparez 130 gr de carottes râpées.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Préparez 25 gr de farine.
- C'est 50 gr de fromage blanc.
- Vous avez besoin 10 gr de gruyère râpée.
- Préparez 1 de cac d'ail moulu.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez 1 de peu de matière grasse pour la poêle.
Galette de carottes et pommes de terre. Galettes au sarrasin, poireau, carotte et petite sauce tomate minute. J'ai lu que vous ne vouliez pas indiquer la valeur nutritive de vos galettes (et autres recettes), mais ce n'est pas tant une question de calories pour moi et mon fils (très grand prématuré), mais plutôt de savoir la quantité de glucides, protéines. Moi aussi j'ai plein de carottes dans le frigo et je sais pas quoi en faire, très bonne idée ces petites galettes!
Galettes de carottes étape par étape
- Mélanger les oeufs, le fromage et les carottes.
- Ajouter la farine, l'ail, le poivre et le gruyère. Bien mélanger.
- Laiser poser 20min.
- Mettre un peu d'huile sur la poêle, déposer de la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Laisser cuire quelques minutes. Retourner la galette et laisser cuire à nouveau quelques minutes.
Et c'est vrai qu'il sufit de dire aux enfants que ce sont des galettes, miam, pour qu'ils oublient de regarder ce qu'il y a dedans 😉 Bonne continuation! Voici la recette des galettes aux chou-fleur et carottes WW, de savoureuses galettes légères et saines à base de légumes, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. C'est une recette légère et saine. Aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.